Que ganas tenemos de comer tostadas, ¿a quién no? :-) , aquí os dejamos una receta Tostadas con cebollas, brécol y tomate.
Ingredientes
- 300 gramos de cebollas dulces de Fuentes de Ebro
- 700 gramos de brécol
- 200 gramos de tomates pequeños
- 8 rebanadas de pan tostado
- 4 dientes de ajos
- Aceite extra virgen de oliva
- Sal
- Pimienta blanca molida
Modo de preparación
- Se pelan, se lavan y se cortan las cebollas en grandes trozos.
- Se limpia, se lava y se corta el brécol.
- Se cuecen el brécol y las cebollas.
- Se calientan las rebanadas de pan tostado, se frotan toda la tostada con ajo y se añade los tomates troceados.
- Se aliña con aceite, pimienta y sal.
- Se escurren las cebollas y el brécol y se añaden a las rebanadas de pan tostado.
Ya esta listo para comer este buen aperitivo.