Qué bien nos sienta una ración de sopa en invierno. ¿A que si?. Aquí os dejamos una receta Sopa Gratinada de Cebollas Dulces con queso
Ingredientes:

Modo de preparación:

Una vez gratinado ya está listo para servir en la mesa y disfrutar de esta rica sopa de cebollas.

Receta de cocina: Sopa Gratinada de Cebollas con queso

Receta de cocina: Sopa Gratinada de Cebollas con queso

Qué bien nos sienta una ración de sopa en invierno. ¿A que si?. Aquí os dejamos una receta Sopa Gratinada de Cebollas Dulces con queso
Ingredientes:

  • 400 gramos de cebollas dulces de Fuente de Ebro
  • 4 cucharas de mantequilla
  • 4 tazas de caldo de carne concentrado
  • 8 rebanadas pequeñas y finas de pan tostado
  • 4 cucharadas de queso gruyére rallado
  • Sal
  • Pimienta

Modo de preparación:

  • Se pelan, lavan y cortan en rodajas finas las cebollas
  • Se calienta la mantequilla en una olla grande.
  • Se añaden las cebollas y se sofríen hasta que empiecen a dorarse.
  • Se une al caldo, se hierve y se continúa la cocción durante diez minutos.
  • Se añade la pimienta
  • Una vez hervida la sopa, se añade en cuatro tazones.
  • En cada tazón se añaden dos rebanadas de pan tostado y, después de mezclar los dos tipos de queso rallados, se esparcen encima del pan.
  • Se gratina en el horno a 220-250 grados

Una vez gratinado ya está listo para servir en la mesa y disfrutar de esta rica sopa de cebollas.

468

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que tengas mejor experiencia como usuario. Si continúas navegando estás dando tu consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pincha el enlace para mayor información. CERRAR