Arroz

Un receta básica de cocina,  Arroz con cebollas.

Ingredientes:

400 gramos de arroz
500 gramos de cebollas frescas y  tiernas
70 gramos de mantequilla
120 gramos de leche entera
Caldo vegetal
Queso parmesano rallado
Sal
Modo de preparación:

Se prepara las cebollas peladas , lavadas y cortadas en trozos. Se quitan eventuales impurezas y se lava con agua.  Se introduce en una cazuela la mantequilla y se deja deshacer. Luego se añade las cebollas en la cazuela, se cubre y se cuece a fuego lento.

A los 15 minutos se añade la leche y se cuece otros 15 minutos más.

Se añade el arroz y dos cazos de caldo caliente y se sala a continuación.

Se deja cocer a fuego lento 25 minutos más, removiendo bien para que mezcles bien los ingredientes con una cuchara de madera y se añade caldo cuando el arroz esté demasiado seco.

Cuando se acaba la cocción, antes de apagar el fuego, se añade el parmesano rallado y se deja fundir uno o dos minutos.

Modo de uso:

Se puede servir caliente o tibio.

Para esta receta os recomendamos el uso de nuestro amplio surtido de cebollas Jumosol o nuestras ya famosas Cebollas dulces de Fuentes de Ebro AgroFuentes.

Receta de cocina: Arroz con cebollas

Arroz

Un receta básica de cocina,  Arroz con cebollas.

Ingredientes:

400 gramos de arroz
500 gramos de cebollas frescas y  tiernas
70 gramos de mantequilla
120 gramos de leche entera
Caldo vegetal
Queso parmesano rallado
Sal
Modo de preparación:

Se prepara las cebollas peladas , lavadas y cortadas en trozos. Se quitan eventuales impurezas y se lava con agua.  Se introduce en una cazuela la mantequilla y se deja deshacer. Luego se añade las cebollas en la cazuela, se cubre y se cuece a fuego lento.

A los 15 minutos se añade la leche y se cuece otros 15 minutos más.

Se añade el arroz y dos cazos de caldo caliente y se sala a continuación.

Se deja cocer a fuego lento 25 minutos más, removiendo bien para que mezcles bien los ingredientes con una cuchara de madera y se añade caldo cuando el arroz esté demasiado seco.

Cuando se acaba la cocción, antes de apagar el fuego, se añade el parmesano rallado y se deja fundir uno o dos minutos.

Modo de uso:

Se puede servir caliente o tibio.

Para esta receta os recomendamos el uso de nuestro amplio surtido de cebollas Jumosol o nuestras ya famosas Cebollas dulces de Fuentes de Ebro AgroFuentes.

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