Aragon TV Cebolla dulce y Jumosol

La verdad es que le puse en un compromiso a la presentadora de Aragon TV, pero Ana confió en mi y se comio nuestra cebolla dulce como si fuera una manzana... en principio Ana no estaba nada segura y aunque conocía el sabor de nuestra cebolla dulce solo la habia probado en ensalada aliñada con sal, aceite y vinagre.

Un mordisco... crunch!!... hummmm!!

NO HAY MEJORES PALABRAS PARA DEFINIR LA SENSACION Y EL SABOR SUAVE DE NUESTRA CEBOLLA DULCE, y no hay mejor manera de verificarlo que verlo en directo... en este video.

El Blog de la Cebolla dulce de Fuentes de Ebro
Email: info@jumosol.com

Nota ortografica: Hemos excluido los acentos para una mejor lectura por parte de todos los usuarios que nos podais leer.

La cebolla dulce Fuentes de Ebro en Television

Extra, extra!! La cebolla dulce de Fuentes de Ebro sale en la Tele!!
Bueno la verdad es que sí, estamos muy contentos de que nos hayan llamado de Aragon TV para mañana realizar una entrevista en el Magazine "Sin ir mas lejos". Mañana el protagonista del programa será Fuentes de Ebro, sus cebollas dulces, su festival de Cine y cortometrajes SCIFE, su alabastro, su alfarería, sus fiestas... la verdad es que en Fuentes de Ebro hay muchas cosas y actividades que merece la pena conocer.

Es una muy buena oportunidad de dar a conocer nuestra cebolla dulce y dar a conocer su excepcional sabor a todo aquel que no lo conozca: una cebolla de comer suave, que practicamente no pica y que no deja regusto desagradable despues de comerla... es un gustazo comerla en fresco y una delicia en cualquier plato... La verdad es que merece la pena conocerla y por ello mañana le contaremos a la television todas las cualidades y bondades de nuestra dulce cebolla.

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La cebolla de Fuentes de Ebro a Fuego Lento

Que gozada leer hoy en la reconocida web de gastronomía de Koldo Royo, A fuego lento, el artículo que Marisa Beato ha escrito sobre las cualidades de nuestra cebolla dulce de Fuentes de Ebro. Un pequeño extracto del post de Marisa: "CONTIGO PAN... Y CEBOLLA DE FUENTES DE EBRO" que os animo a que visiteis ya que incluye unas cuantas sugerencias ideales para que prepares este verano tus ensaladas, gazpachos y acompañamientos varios incluyendo esta cebolla tan especial.

CONTIGO PAN... Y CEBOLLA DE FUENTES DE EBRO
Ayer cené una rica ensaladita con cebolla cruda, además de otros ricos ingredientes.

¿Por qué les cuento esto? Porque a veces la cebolla cruda te la juega porque pica horrores y no hay quien la meta mano y ahora que tanto apetecen platos veraniegos, donde la cebolla es invitada de honor, tenemos una rica opción: la cebolla de Fuentes que es dulce y suave, ideal para comer en crudo.

Esta cebolla tiene una forma globosa y es de tallo grueso. El manto exterior es de color blanco pajizo (como se aprecia en las fotografías) y las capas interiores son blanquísimas y tiernas. Se siembra en enero y llega a los mercados en junio, a tiempo de alegrarnos el menú veraniego. La encontraremos en hipermercados y verdulerías selectas empaquetadas en mallas o cajas con el nombre de “Cebolla dulce de Fuentes” bien claro escrito.

Actualmente no tiene denominación de origen, pero ésta llegará por fin en el 2007. Detrás está el trabajo de la asociación para la defensa de la cebolla de Fuentes de Ebro (ACEFUENTES), población que es su principal productora junto a Quinto y Pina de Ebro.

Háganme caso y prueben esta rica cebolla, les endulzará el verano.


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